Siran Øzalp Yildirim

restaurantanmelder

Siran Øzalp Yildirim

Jeg er restaurantanmelder for Vink. Jeg skriver også guider og saker om ting som rører seg i Oslo. Jeg har jobbet med mat i mange år. Jeg har vært innom restaurantbransjen, ledet et radioprogram om mat og jeg har i mange år laget TV om matbransjen. Nå spiser jeg meg gjennom byen og jakter på skjulte matskatter (og byens beste tiramisu). Vinutdannelse fra Kulinarisk Akademi: WSET 2. Har tidligere jobbet i NRK og Mastiff.

contact on email

siran@aftenposten.no

Les mer fra meg

99 av 151 saker

Sortert nyeste først

Klassisk fransk. Perfekt utført.

Klassisk fransk. Perfekt utført.

En overstekt biff til nesten 600 kroner var bare én av flere skuffelser på toppen av Munchmuseet

En overstekt biff til nesten 600 kroner var bare én av flere skuffelser på toppen av Munchmuseet

Vi fant himmelsk mat på et kjøpesenter i Sentrum

Restaurantguiden

Vi fant himmelsk mat på et kjøpesenter i Sentrum

Ikke rart det er kø nesten hver dag

Ikke rart det er kø nesten hver dag

Vi trengte noe kjapt å spise i Sentrum. Og fant blant annet byens beste burrito.

Restaurantguiden

Vi trengte noe kjapt å spise i Sentrum. Og fant blant annet byens beste burrito.

En lammeribbe vi sent vil glemme og årets beste potetstappe

En lammeribbe vi sent vil glemme og årets beste potetstappe

De var dødsgode på streetfood for ti år siden. Hva har skjedd?

De var dødsgode på streetfood for ti år siden. Hva har skjedd?

Vi har gått systematisk til verks: Disse rettene bør du spise på Oslo streetfood.

Restaurantguiden

Vi har gått systematisk til verks: Disse rettene bør du spise på Oslo streetfood.

Digge dumplings ved Bogstadveien

Digge dumplings ved Bogstadveien

Side 11 av 17

Gå til Vink-forsiden