Du kan stole på kokken på Sabi Omakase Oslo
Oppsummeringen er for abonnenter
Les et utdrag

Sabi Omakase Oslo

6

Du kan stole på kokken på Sabi Omakase Oslo

Du må spise sushibiten din med en eneste gang. Hvis ikke «mister den energi». På Sabi Omakase er sushi blodig alvor – og det kan man smake.

Den viktigste ingrediensen i omakase er tillit.
Ordet er japansk for «jeg overlater det til deg». Kokken bestemmer. Og på Sabi Omakase bes vi stole på Airis Zapašnikas, som forkortes Zapa. En høy, slank litauer med knallblå øyne og alvorspreget ansikt.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden