Her spiser du japansk i Oslo

Michelin-kokk Vladimir Pak har slått seg ned i de gamle lokalene til Rest og byr på fint priset, japansk mat i lyse og trivelige omgivelser. Her får du både lunsj og middag. Sjekk ut spicy miso ramen til lunsj eller deres smaksmeny til middag for fine 750 kroner.

Her er det stor takterrasse med utsikt mot Oslofjorden, cocktails og lun atmosfære. De har hele tre menyer i ulik prisklasse og en vanlig à la carte-meny om du heller vil velge retter selv. Søndager kan du få Nodee-meny til 399 kroner pr. person hele dagen.

Moderne og intim restaurant der middelhavets smaker møter asiatiske teknikker. Seven er en litt posh se-og-bli-sett-restaurant som byr på gode ting som edamamebønner, krispi lakseskinn, og masse bra nigiri, maki og sashimi. Sjekk også ut smakfulle, japanske retter fra raw bar.

Restauranten ligger inne i Erling Viksjøs trekantede kjempe i naturbetong og er litt av et syn. Hardt og offensivt utenpå, mykt og lunt inni. På Tomodomo lages nudlene for hånd. Tidligere serverte de tykke udonnudler halve uken og ramen andre halve uken. Nå for tiden er det visst bare udon som gjelder.

Denne japanske sushirestauranten har én stjerne i Michelin-guiden og serverer sjømat av ypperste klasse. Her er det kun ti plasser rundt sushibaren. Der sitter man tett på en kokk som briljerer med kniver, ris og norske råvarer. Her spiser du rundt 20 små serveringer i drøye tre timer.

En nordisk-japansk restaurant som kombinerer norske råvarer med japanske teknikker. Bærekraftig, lokalt og sesongbasert på toppen av Sommerro-hotellet. Her får du både tre- og femrettersmenyer og et bra utvalg av sake.

Har holdt det gående helt siden 2001 og tilbyr både takeaway og en god restaurantopplevelse i to etasjer. Her velger du rød, sort eller hvit meny eller plukker enkeltretter fra menyen. Utvalget av hvitvin er bra, og det er gøy å se kokkene i aksjon på nært hold.

En rimelig klassiker i Oslo hvor man ikke kan bestille bord i forkant. Her tilbyr de småretter i uformelle og fargerike omgivelser. Et glass deilig plommesake er et must.

Elegant og moderne japansk restaurant ved vannet. Spesialiserer seg på sushi og robata-grillretter. Her får du både lunsj og middag og meget gode japanske cocktailvarianter. Stor og pent plassert uteservering. Innholdsrik vinliste og stort, åpent kjøkken.

Ujålete og intim ramensjappe rett ved mathallen på Vulkan. Sapporo er et kurant sted for en varmende lunsj eller kjapp middag på vei et sted. Favoritten er den som sparker mest fra seg: Spicy ramen med stekt svineribbe og egg sparker godt fra seg.

Japansk bar med øl, whisky, sake, shochu, umeshu og småretter. Konoji åpnet sommeren 2021 og drives av de samme som har Izakaya ved St. Olavs plass. Sjekk ut retten imomochi – stekte potetbiter i masse smør.

Japan møter Norge i denne uformelle og intime restauranten. Prøv menyen «Kanpai – Nippon», en smaksreise gjennom Japan i seks retter til 720 kroner. Sjekk også ut drikkemenyen med både vin og sake.

Denne japanske restauranten har to avdelinger – i Østbanehallen og på Aker brygge. Yokoso spesialiserer seg innen izakaya, sushi, robata-grill og ramen. Vi var riktignok ikke spesielt fornøyde da vi besøkte stedet i vinter.

Ramensjappe som er åpen både til lunsj og middag. Lyst og stort lokale hvor man først og fremst serverer ramen, men også et godt utvalg mindre retter. Sjekk ut Shoyu ramen med saftige kyllingbiter! Har også en avdeling på Fredensborg.