Det kan virke som vi er i softisens år. Fløyelsmyk iskrem som pumpes ut og legger seg perfekt som et isfjell i beger eller kjeks? Ja takk!
Byens isutvalg byr også på mye annen snacks. Arabisk booza, vegansk fløyel og overdådige toppinger. Dette er isen som kjøler deg ned på den mest tilfredsstillende måten.
Det begynte med cupcakes og høye kaker med luftige smørkremer. Etter hvert fikk de tykke og seige kjeks som i perioder førte til lange køer. Nå har de gjort det igjen. Denne gangen med softis!
Prøv: Softis med salt karamellsaus og browniebiter.
Her spesialiserer de seg på kaker, smoothies og lunsjretter uten melk og raffinert sukker. Vi har tidligere fått nydelige kaker, matcha-iste og varm sjokolade her. Nå har de også en hjemmelaget iskrem (av kokoskrem) som du kan få som den er, eller bestille som ingrediens i en milkshake.
Sommeren starter når Gutta på Haugen åpner iskiosken sin. i hvert fall for noen av oss. De har en ny «ukens topping» hver uke, i tillegg til flere faste spennende varianter som valrhonasaus og lakrissirup.
En sjarmerende familiedrevet kafé på Frogner. Her har de lunsjretter, franske terter og croissanter. De lager ordentlig god gelato og eksperimenterer ofte med smaker.
Donutparadiset i Bjørvika lager ikke bare et imponerende utvalg donuts, men er også et kaffebrenneri og et sted som serverer bagels. Dessuten har de hjemmelagde softis i vår- og sommermånedene.
En familiebedrift av gelato-entusiaster. Her bruker de kortreiste råvarer og lanserer ukentlig nye smaker. Nå for tiden har de for eksempel hylleblomst. Følg med på deres Instagram, for snart åpner de i sentrum også. Happis har forresten også gode terter og tjukke, seige kjeks.
Det er tydeligvis softisens år! Kafeen ved inngangen til Hobo hotell er et herlig sted for lunsj eller litt kaféjobbing. Nå har de softis med tre ulike toppinger. Bildet over viser varianten med lokal honning, havsalt og extra virgin olivenolje, men favoritten ble:
Enda en is med makron på toppen. Mendels er stedet for franske kaker og nydelige croissanter. Og nå har de lansert et slags kinderegg: tre ting på en gang. Eller fire da, hvis man teller med sausen.
Prøv: Croissant fylt med softis, karamellsaus og makron.
Den kanskje mest tilgjengelige iskremen. Paradis har etter hvert fått mange filialer. Det har heldigvis ikke gått på bekostning av kvaliteten, og ikke minst kreativiteten. Her kommer det stadig vekk nye smaker til, som for eksempel matcha.
Prøv: Gelato med dubaisjokolade (nei, vi er ikke lei) og sitronsorbet.