En glutenfri guide til bra mat i Oslo

En glutenfri guide til bra mat i Oslo

Noen av byens beste kafeer og spisesteder har plutselig et stort utvalg glutenfri bakst på menyen. Mye takket være Lydia Moore.

– Jeg var så lei av å drikke kaffe mens de jeg var på kafé med, koste seg med kanelbolle.
Lydia Moore er opprinnelig fra Irland, men har bodd i Oslo de siste seks årene. Hun har cøliaki, noe som betyr at hun må holde seg langt unna gluten. Det har vært en utfordring i hvetebakstens høyborg – Oslo.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden