Hør på dette. Årets beste kombinasjon? En negronivariant mikset med Campari og vermut, appelsin og sitron, drikkes til hjemmelaget gåseleverpaté med sprøstekt brioche og rødløksyltetøy. En utrolig deilig blanding, og likevel bare ett av mange høydepunkter denne kvelden. Vi spoler to timer tilbake.