Liker du østersene naturell, med sitron eller klassisk tilbehør som rødvinsvinaigrette? Stadig flere kaster seg over de små, delikate muslingene. Og skjellene er blitt et vanlig syn på Oslos restaurantmenyer.
Har du ikke fått helt sansen enda, kan det være at du bare trenger å smake det nok ganger. Og da bør de være gode. Så her er en liste over 13 steder du trygt kan teste ut uansett østers-nivå.