Restaurantguiden
Michelin-guiden er mer enn stjerner. Her er alle Oslo-restaurantene som er nevnt i matbibelen.
Oppsummeringen er for abonnenter
Les et utdrag
Statholdergaardens mat og vinkjeller
5
Varme fra kjelleren
Statholdergaardens mat & vinkjeller har mange stamgjester. Det er lett å skjønne hvorfor.
Det virker som om Bent Stiansen har holdt til i dette huset siden de hvite 1600- talls kjellerhvelvingene ble bygget, men så ille er det ikke. Han vant den kjente kokkekonkurransen Bocuse d'Or i 1993 og åpnet Statholdergaarden året etter. Der driver han i dag Michelin-stjerne-restaurant i 1. etasje og et mer uformelt spisested i kjelleren.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Fått med deg disse?
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.