Restaurantguiden
En utradisjonell fastelavnsbolle vinner testen
Brukte ett år på å utvikle bakeriets nye bestselger
Glem cronut og kardemommeboller av surdeig. Dette er bakverket det snakkes om i Oslo nå.
– Jeg må nesten holde av en til deg om du skal smake. De selges vanvittig fort, sier Nils Oddanger Heggdalsvik når Aftenposten ringer fredag morgen.
Han er eier av bakeri Kveitemjøl på Aker brygge og skaperen av deres nye bestselger. Surdeigsbakeriet har vært populært blant Oslo-folk siden åpningen i 2020. For to uker siden lanserte de et helt nytt produkt – som raskt ble svært populært.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.