Mathias Toresen er ikke bare faglært servitør og utdannet vinkelner. Han har også gjort karrieren i servicebransjen til livsstil og konkurransesport.
Til daglig er han restaurantsjef på selskapslokalet Oslo Militære Samfund. Han har to NM-titler og har servert kongen flere ganger. Samtidig inspirerer han 225.000 følgere på Tiktok-kanalen «Mathias The Host».