Salome
Knallgode pastaretter
Oppsummeringen er for abonnenter
Les et utdrag
Katla
Universitetsgata 12
5/6
Her får du
Latinamerikanske og asiatiske smaker basert på nordiske råvarer.
På Katla blir du svett og fornøyd
Katla byr på en eksplosjon av chili, chiliolje, chilijam og chiliganache.
I 2018 åpnet den islandske kokken Atli Mar Yngvason dørene til restaurant Katla. Etter stor suksess med spisestedet Pjoltergeist førte han videre latinamerikanske og asiatiske smaker mikset med nordiske råvarer.
Når du først kaller opp restauranten etter en av de største vulkanene på Island, bør temperaturen og matutbruddet levere. Vi åpner krateret og går inn.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.