Venninnen min sier at hun har hatt ett godt og ett dårlig måltid på Smalhans de siste årene. Hvordan blir det tredje måltidet hennes her?
Det begynner i alle fall bra. En svært formidlingsvillig servitør virker veldig fornøyd med at noen av gjestene (kanskje endelig) sier ja takk til full vinpakke denne tirsdagskvelden. Nå kan han fortelle om deres vin-ideologi.