Mat & Drikke-button
Mat & Drikke
Byliv & Guider-button
Byliv & Guider
Film & Serier-button
Film & Serier
Topplister-button
Topplister
søk
Den dukker opp på alle menyer. Hva er greia med ostekaken fra Baskerland?

Den dukker opp på alle menyer. Hva er greia med ostekaken fra Baskerland?

Oslos kokker har fått oppheng i denne desserten.

Kaken har ingen bunn. Her helles ostefyllet rett i en kakeform og stekes hardt i ovnen. Målet er å få en karamellisert, nærmest brent skorpe. Tilberedes den riktig, skal den være nesten rå i midten. Én røre som gir massevis av smaker og teksturer.
Ikke rart folk vil ha ostekake fra Baskerland!
Vil du lese mer? Bli abonnent

Fått med deg disse?

Gå til Vink-forsiden
Redaktør for Vink: Cecilie AskerTilsynsorgan: Medietilsynet
KundeservicePersonvernerklæringCookie-erklæring
Akersgata 55, 0180 OsloTlf. 22 86 30 00vink@aftenposten.no
aftenpostenredaktøransvar

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.

Tips oss