– Tenk at Oslo har 11 restauranter med Michelin-stjerner! Så mange har vi aldri hatt før. Har du besøkt alle sammen? spør spisefølget.
Ja, jeg har vært på alle og synes det er fortjent at Oslo har dette antallet. Jeg mener guiden har oversett Oslo i flere år, men nå virket det som om Michelin-inspektørene fikk seg et spark bak og tok til fornuften.