Hyde
Sensasjonelt velsmakende på Norges billigste Michelin-restaurant
Oppsummeringen er for abonnenter
Les et utdrag
La Mayor
4
$$$
La Mayor sender oss rett til Mexico – nesten
Restauranten serverer mat du ikke får andre steder i byen.
Vi kaller henne bare mezcal-dama. Hun er det tydeligste minnet jeg har fra en tur til Göteborg. Jeg husker hennes perlemorslakkerte negler som forsiktig tapper på en penisformet mezcalflaske.
Da vi ble tipset om Tizne i Göteborg, sto gleden i taket. Meksikansk fine dining. Så deilig med noe annet enn småretter med bakte grønnsaker og entrecôte.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.