Kastellet var et friskt pust i Restaurant-Oslo da de åpnet dørene for to år siden. En av årets beste nykommere, omtalte vi stedet som den gang.
Mye har endret seg siden 2021. Kjøkkensjef Hanne Rutgerson forsvant til Smag & Behage i Grimstad og signaturmenyen på åtte retter er erstattet av en mindre ambisiøs tapas-inspirert meny.