Vin
Test av norsk vin: – Potensialet er der.
Ingrediensen som får alt til å smake bedre
Hva om det fantes én ting som gir øyeblikkelig digg smak? La oss snakke om miso.
Da John Ngan (35) var på ferie i Los Angeles som 13-åring, smakte han en rett han aldri glemte. Stedet var den japanske restauranten Matsuhisa. Navnet på retten var Miso black cod, altså torsk marinert i miso.
– Jeg ble helt forelsket, sier Ngan, som er en av gutta bak matkontoen Fysenpaa på Instagram.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.