Fett og olje renner nedover haken, men her er det bare å lukke øynene og nyte øyeblikket. Himmelsk godt kjøtt blir blandet med tzatziki, grillede grønnsaker og løvtynt, armensk brød. Hvorfor bestilte vi ikke bare en haug av disse?
Vi sitter på uteserveringen til Zarathustra Meyhane nederst på Grünerløkka og holder hardt på vinglassene i vinden. Restauranten byr på lokale råvarer kombinert med teknikker og kryddere fra Midtøsten og fyller snart fem år.