Restauranten har vært full hver gang vi har gått forbi. Il Professore åpnet i Gamlebyen for et par år siden. Rett nedenfor nabolagsfavoritten Roald og Umberto. Begge serverer italiensk. Hvordan skulle dette gå?
Jo, det gikk bra. Naboer og gjester fylte lenge begge stedene. Flere ganger har jeg fått inntrykk av at professoren er fullere enn naboen. Dette måtte jo være skikkelig bra. Jeg booket bord for å være sikker på å få plass.