Salome
Knallgode pastaretter
Melk i kaffen, ost på sjømat eller pepperoni på pizza? Assolutamente no! Eller?
Italienske mat- og drikkeregler er ikke enkle. – Det er greit å drikke cappuccino etter klokken tolv, men absolutt ikke til mat, mener kokk Franscesco Solimeo fra Napoli.
Leserinnlegget «Når man avslutter med en cappuccino, er ikke måltidet lenger italiensk» har engasjert mange de siste par dagene. I innlegget tar skribenten for seg en episode der restaurant Baltazar i Oslo har servert vår restaurantanmelder cappuccino til desserten.
Skribenten mener dette er feil på alle italienske måter.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.