Sensasjonelt velsmakende på Hyde

Det starter med overrumpling. Først av varmen, for dette er en av de varmeste maidagene, og det intime kjellerlokalet viser seg fra sin svakeste side. Det er fortsatt lunt og uformelt, men uten gjennomtrekk er det blitt en badstue.

Så av en nesten TGI Fridays-aktig velkomst. En hypervennlig servitør spør om vi har bestemt oss for hva vi vil starte med i glasset og jubler «THANK YOU SO MUCH» når hun får svaret. Merkelig. Men vi smiler i det minste. Og det skal vi gjøre resten av kvelden også – for etter overrumpling følger kulinarisk overkjøring (på den gode måten).