Brasserie Coucou åpnet dørene for to år siden og har siden fått konkurranse fra seks spisesteder på Sommerro og andre nye restauranter i området.
Coucou betyr «hei» på fransk, men de må gjerne jobbe mer med starten på måltidet. Driver man et brasseri med østersvogn og stort utvalg champagne, hadde det vært hyggelig om man tilbød noe i starten eller fortalte om husets spesialiteter.