Dyrt og deilig

Maaemo kom som en frisk vind inn fra siden i 2010 da de åpnet dørene med nordiske smaker og økologisk mat. Kjøkkensjef Esben Holmboe Bang serverte små kunstferdige retter og ble to år etter, som første i Skandinavia, belønnet med direkte å motta to stjerner i Michelin-guiden.

Fire år etter fikk de tre stjerner i den røde matbibelen, og i 2018 var de nummer 35 på listen over The Worlds 50 best restaurants. I 2020 flyttet de til nye, fancy lokaler i Dronning Eufemias gate og var nummer 47 på listen over de 50 beste i 2021. Men i år er Maaemo plutselig ute av listen. De er ikke engang inne blant de 100 beste! Hva har skjedd? Vi bestilte bord og ringte spent på knappen ved den store eikedøren.