Epletrær i lange rekker med Hardangerfjorden i bakgrunnen, rammet inn av bratte fjellsider. Det er for mange det første bildet som dukker opp når sider blir nevnt. Men det er ikke bare der det produseres norske håndverksbobler.
For det finnes epletrær også andre steder. Ikke minst her i byen. Oslo kommune oppfordrer hver høst sine innbyggere til å gå på lovlig slang blant deres trær. Likevel er det mer enn nok til dem som har lyst til å putte frukten på flaske og lage ekte Oslo-sider.