– Jeg er imponert over de franske bistroene og brasseriene i byen. Det er høy kvalitet på bådeChez Coli, Le Benjamin, Brasserie Ouest, Blanche, Paleo, Hansken, Ostebutikken bistro, Rivoli og Sanguine. Nå er jeg spent på om Brasserie France holder nivået oppe, sier spisefølget idet vi går inn dørene i Øvre Slottsgate.