Vi er blitt godt vant med små ølbryggerier i Oslo, men by-ysterier er det ikke mange av. Og det ene som finnes, ligger på Aker brygge. Vi så ikke den komme, for å si det sånn.
Men nå er vi her på Winther, som altså er en kombinert pizzeria, matbutikk, ysteri og restaurant som bærer etternavnet til sjefen Siri Helen.