Maten ser bedre ut enn den smaker

I en kremhvit oase i Bispevika ligger et yndet brunsjsted for Oslos unge, hippe. Det solrike lokalet har et delikat og lyst japanskinspirert interiør. Vi blir vist til et bord med høye trebenker. De er mer behagelige enn de ser ut.

Her kan instagram-kameraet gå varmt, for rettene de serverer er fargerike og fotogene. Vi bestiller kaffe før maten kommer. Lydnivået i lokalet er overraskende lavt og dempet. Nye og moderne lokaler kan ofte bli et desibel-mareritt fordi man ikke har gardiner, tepper eller andre dempende elementer.