Oppsummeringen er for abonnenter
Les et utdrag
Barramon
Sommerrogata 1, Frogner
Her får du
Du er fysen på litt småmat sammen med vinflasken
God mat, men her mangler noen viktige detaljer
Barramon har deilig småmat med rene smaker, men hvor blir det av den kontinentale stemningen?
Det nyoppussede og overdådige hotellet Sommerro på Solli synes å huse uendelig mange spisesteder. Aftenposten har anmeldt de fleste, men nå skal pintxos-baren under lupen.
Den norske måten å forklare pintxos på, er små, spanske snitter. Smakskreasjoner er dyttet på en baguetteskive og serveres lune. Det er perfekt snack-mat. Du får smake forskjellig kjøtt, ost og andre råvarer. Selvfølgelig best akkompagnert med en standhaftig rødvin.