Oslos (sultne) tomrom

Oslos (sultne) tomrom

Mange tror Oslo kryr av kulinarisk mangfold. Men her er kjøkkenene som mangler.

Kanskje tenker du, mens du dypper en nigiri i soyasaus eller slikker raita av fingrene, at Oslo renner over av kulinarisk mangfold.
Man kan trygt si at byens restaurantlandskap har utviklet seg de siste tiårene. I dag troner sushi, den vage kategorien «asiatisk» og indisk på byens Foodora-topp.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden