Guide
Sulten på 2023? Dette kan du forvente, ifølge Oslo-kokkene.
Vinimportøren ble overbevist i Malmö, nå sprer trenden seg på Oslos barer
Er du skeptisk til vin som kommer ut av en tappekran? Det trenger du ikke være, ifølge vinkjennerne.
Vi er vant til at det er øl som fosser ut av tappekranene på barer. Resultatet er unektelig bra. Men god vin skal vel komme fra glassflasker med flotte etiketter? I hvert fall ikke fra en pose. Denne oppfatningen er i ferd med å endres i Oslos uteliv.
Stadig flere steder tilbyr nå vin som kommer fra en slags pose i en slags tønne i kjelleren. Opp gjennom et rør og ut i en tappekran. Volumet er faktisk mangedoblet på få år, viser tall fra Vinhuset. Hvor kommer denne trenden på Oslos vinbarer fra?
Vil du lese mer? Bli abonnent
Gå til Vink-forsiden
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.