– Servitøren der borte har vært her siden starten, tror jeg, hvisker jeg. Men Willie fnyser at den lyshårede karen knapt kan ha vært født da Markveien mat og vinhus åpnet dørene i 1983. Vi blir enige om at han i hvert fall var her da vi var her første gang, i 2012.
Det er lett å bli nostalgisk her inne. Lokalene i det grå murhuset nederst i Markveien er ikke mye endret de siste ti årene: Det er fortsatt duegrå vegger, slående samtidskunst, håndskrevne menytavler og en tykk bok av en vinliste.