Du skal ha noe når du er på farten. Hva er vel mer klassisk enn brød med noe ost og skinke?
Det er enkelt. Likevel klarer de færreste kjedene å utføre dette med overbevisning.
Jeg saler opp, for nå skal mine kjepphester få ridd seg.
Det ble en mektig lunsj dagen denne testen ble utført. Tunge tak, men jobben må gjøres. Foto: Øyvind Tveter
Stockfleths
Vår vurdering:
4
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 89 kr. Leveres fra Åpent bakeri som også serverer denne.
Elementer: Rundstykke med kokt skinke fra Nyyyt, Fanaost fra Ostegården og Kviteseidsmør.
Her er det fin ratio mellom pålegg og brød. Det er deilig med frølokket, og at brødet er relativt grovt. Metter godt i en fei. Sesam bidrar med nøtteaktig smak. Altfor lite smør. Kulle gjerne hatt litt tykkere osteskiver.
Kaffebrenneriet
Vår vurdering:
2
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 97 kr
Elementer: Torshovskinke fra Strøm-Larsen og en langtidslagret Jarlsberg. Serveres på et steinovnsbakt brød.
Det er raust med pålegg, men det havner i bakgrunnen. Brødet er nemlig steinhardt. Dette virker som et drapsvåpen mot min gane, brødets overside skraper meg helt opp. En skam at dette serveres fra så mange filialer.
Baker Hansen
Vår vurdering:
2
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 83 kr
Elementer: Ost og skinke og grønnsaker.
Dennegreia tar oss rett til lærerværelset. Testens sunne alibi med både agurk, paprika og tomat. Dessverre ser det ut som tomaten er blitt torturert og mistet all mulig farge. Knusktørre brødskiver. Den ene er en skalk. Unnskyld meg, men det vil jeg ha meg frabedt. Ikke et gram smør. Tørt brød. Agurken og paprikaen holder mål.
W.B. Samson
Vår vurdering:
3
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 104 kr
Elementer: Surdeigsbaguette med ost fra valdresmeieriet og skinke fra frittgående fjellgris.
Pålegget er godt, men det er for lite av det. Til denne prisen forventer vi mer enn to skiver ost. Veldig seig skorpe. Alle døde franske bakere snur seg i graven i det du biter i denne. Ingen spor av sprøhet her. De skal likevel få pluss for at man ikke må tygge over usaklige mengder brød, i og med at dette kommer i lengdeformat.
Bake me up
Vår vurdering:
4
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 59 kr
Elementer: Rundstykke med comté og skinke.
Overraskende digg brød, det er bare litt mye av det. Skorpen er også sprø, men lett å spise av. Testens store overraskelse. Skulle gjerne sett at det var noe variasjon av frø på toppen. Det føles som om noen mistet en pose solsikkefrø under bakingen. Comté mæ! Utrolig godt med skikkelig ost. Skinken smaker derimot litt. billig? Og den er veldig salt.
Espresso house
Vår vurdering:
3
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 69 kr
Elementer: Surdeigsrundstykke med Jarlsberg, kalkunskinke fra Strøm-Larsen, kremost og grønnsaker.
Brødet overrasker positivt, det er sprøtt og luftig. Dessverre er innholdet ganske skuffende. Kalkunskinke kan godt dø hen sammen med resten av 2000-tallets slankehysteri. Osten er utrolig kjip og smakløs siden den har ligget mellom to plastflak. En ensom tomat gjør ingenting for meg.
7-Eleven og Narvesen
Vår vurdering:
1
Foto: Øyvind Tveter
Pris: 41 kr på 7-Eleven og 39 kr på Narvesen. Det er Gangbar som leverer til begge.
Elementer: Ost og skinke og fint brød.
Denne er grusom. Brødet smaker ikke som brød. Tankene går til ungdomsskolen og ostebriksen fra butikken. Osten ser ut som Østavind, men én liten skive smaker uansett ingenting i denne sammenhengen. En halv skinkeskive er det mest gjerrige jeg har sett. Kanskje testens billigste, men ingen god deal.
Backstube
Foto: Øyvind Tveter
Vår vurdering:
3
Pris: 54,90 kr
Elementer: Ost, skinke, tomat, agurk, salat og pepper (!)
Utrolig kjedelig og hardt brød. Grei mengde pålegg, selv om både osten og skinken er veldig anonym. De skal likevel få ros for ganske gode tomater som er både friske og fyldige. Et overraskende element er også et strøssel med pepper på pålegget. En liten detalj som tilfører et ekstra piff!