Byens beste bartendere anbefaler: Dette er drinkene du bør bestille
De jobber på byens beste barer. Vi ba dem anbefale én drink hver fra menyen. I glassene fikk vi blant annet dillolje, syltelake, vaffelmiks, smør – og champagne.
Med utsikt til Østbanehallen står regjerende verdensmester i bartending, Adrian Michalcik, bak bardisken på Pier 42. I et glass heller han væske fra anonyme flasker. Miksduren i flaskene består av et nøye gjennomtenkt blandingsforhold mellom uliker typer sprit. De er forhåndsblandet i kjelleren av Michalcik selv. Litt champagne går også i glasset, før det sprayes med en egenkomponert parfyme.
Det er ikke bare Michalcik som mikser mye av cocktailblandingene på forhånd. Det samme gjør de på de andre barene vi har besøkt.
Vil du lese mer? Bli abonnent
Fått med deg disse?
Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Aftenposten. Aftenposten arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Aftenposten har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.